Fondant, sucre et chocolat

red velvet

Halloween !

Escrito por fondantsucreetchocolat 03-11-2014 en cerebro. Comentarios (0)

Una rica tarta de cerebro sangriento para un día terrorífico. Bizcocho de red velvet, rojo como la sangre y dulce y suave como...una tarta. 

Y para mi querida familia, sus tumbas de chocolate personalizadas (no veais que gracia les ha hecho que les haya metido en una caja ya). Algunas con buttercream de queso, otra con mermelada y otra con chocolate fundido (sin cadáver dentro, tranquilos)


¡Y feliz Halloween!



Cupcakes de Nacho

Escrito por fondantsucreetchocolat 28-09-2014 en cupcakes. Comentarios (0)

Nachos, pistachos y mostachos comestibles sobre cupcakes de manzana y canela, red velvet y café. 

Con una fondue de carne y esta cesta de sandía, melón y uvas, una tarde estupenda.


Tarta cerebro

Escrito por fondantsucreetchocolat 29-03-2014 en cupcakes. Comentarios (0)

Se puede hacer de todo con una tarta, cosas divertidas, cosas de colores, y cosas extrañas como un cerebro. Esta tarta fue para el cumple de mi amiga Cristina, que quiere ser neuróloga (¡si ser neuróloga consiste en tratar con cerebro como este, yo también quiero!)

Esta vez, la decoración de la tarta no es con fondant si no con frosting de mantequilla, al que yo le he echo un poco de queso Philadelphia para que no sepa a mantequilla, el mismo frosting que utilicé para los cupcakes de Oreo de una entrada anterior. Y la base, de bizcocho red velvet, que es un bizcocho de chocolate pero de color rojo intenso. Y no os preocupéis, la sangre no es mía, es solo un poco de sirope de fresa.

Y con la masa y el frosting que quedó, decidí hacer cupcakes de cerebritos (ya que mi amiga también es una cerebrito)